Jueves 30 de Octubre

Parfait de Frutas y Yogurt

Un desayuno muy nutritivo

Tiempo preparación: 12 minutos        Nivel: fácil           Porciones: 4

Este nutritivo desayuno también puede ser una merienda ó postre saludable. Pique las frutas en el momento que las va a consumir para no perder su valor nutricional.

Ingredientes

1 melocotón en trozos
1 taza de fresas en rodajas
2 kiwis en trozos
½ taza de queso cottage
2 tazas de yogurt natural descremado
4 cdtas miel de abeja
4 cdas de granola baja en grasa

Preparación

Combinar todas la frutas en un recipiente. Aparte combinar el yogurt con el queso cottage y la miel de abeja. En una copa agregar una capa de frutas, seguida de una capa de yogurt, y así sucesivamente hasta finalizar con una capa de yogurt. Agregar 1 cda de granola a cada yogurt. Servir inmediatamente para que la granola no se ponga suave.

Información nutricional

Calorías:               215
Grasa:                  1.7g
Grasa saturada:   0.5g
Grasas trans:       0g
Colesterol:           3.8 mg
Proteínas:           12.6 g
Carbohidratos:    40 g
Fibra:                   2.6 g
Sodio:                 985 mg

MSc. Adriana Alvarado, Nutricionista, Octubre 2010

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